凉拌豆腐干的详细做法

原料薄片豆腐干 2片, 大葱 2根, 红油, 酱油, 醋, 白糖, 花椒粉, 姜末蒜末等

步骤1将大葱切斜刀丝，葱白和葱叶分开切装，备用

2姜、蒜成粹备用

3将豆腐干用温水洗下，沥干切窄片

4将切好的豆腐干片放开水里稍微焯下

5捞出沥干

6放入备好的葱丝、红油等调料，依个人偏好口味加料

7调好味的豆腐干片装盘，将切状的葱白摆盘边造型

小技巧新鲜大葱入料很香哈